CUVéE / BLEND      Esprit Terroir     BRUT NATURE

Dégustation : 

Une couleur or soutenue, cette composition de caractère met particulièrement en lumière le terroir de Bonneil. Grâce à sa vinification en fût de chêne, ce vin a bénéficié d’une micro- oxygénation naturelle qui lui confère des arômes profonds et une légère empreinte de tannin dans la bouche. Tour à tour, fraîcheur, minéralité puis fruits exotiques et épices safranées s’offrent à vos sens, pour une parenthèse inattendue.

Tasting :

A deep gold color, this composition of character particularly highlights the Bonneil terroir. Thanks to its vinification in oak barrels, this wine has benefited from a micro-natural oxygenation which gives it deep aromas and a slight imprint of tannin in the mouth. Alternately, freshness, minerality then exotic fruits and saffron spices offer themselves to your

senses, for an unexpected parenthesis.

Accords mets & champagne :

Ce vin complexe accompagnera parfaitement les poissons de caractère et les fruits de mer, un gibier en sauce fin et goûtu ou tout un plat élaboré et finement épicé.

Température idéale de dégustation : 8 à 10°C

Ce vin peut tout à fait être carafé 20 min avant dégustation

Food & champagne pairings:

This complex wine will go perfectly with characterful fish and seafood, a fine and tasty game in sauce or an elaborate and finely spiced dish.

Ideal tasting temperature: 8 to 10°C

This wine can be decanted 20 minutes before tasting.