CUVéE / BLEND    Infusion     BRUT ROSé

Dégustation : 

Ce rosé est un écrin de fruits rouges : les arômes font penser à ceux de la cranberry et de la cerise noire, comme délicatement saupoudrées d’une vanille envoûtante. Ce champagne de caractère saura surprendre les réfractaires au rosé et conforter les épicuriens curieux.

Tasting:

This rosé is a case of red fruits: the aromas are reminiscent of those of cranberry and black cherry, as if delicately sprinkled with a bewitching vanilla. This champagne from character will surprise those resistant to rosé and comfort curious epicureans.

Accords mets & champagne :

Ce rosé se marie parfaitement bien avec des fromages forts à pâtes molles et croûte fleurie, comme le Maroilles, l’Epoisse, le Langres, le Livaro... Une viande de caractère et finement assaisonée s’accordera aussi très bien avec ce vin complexe et fruité. Un dessert au chocolat noir peu sucré ravira également l’accord.

Température idéale de dégustation : 8 à 10°C

Food & champagne pairings:

This rosé goes perfectly well with strong cheeses with soft cheeses and a bloomy rind, such as Maroilles, Epoisse, Langres, Livaro... Characterful and finely seasoned meat will also go very well with this wine complex and fruity. An unsweetened dark chocolate dessert will also delight the pairing.

Ideal tasting temperature: 8 to 10°C