Le domaine Marteaux Guillaume a pris racine à Bonneil, un petit village classé au patrimoine mondial de l’Unesco, au Sud de l’Aisne et à l’extrémité Ouest du territoire champenois.

Niché dans le creux d’un cirque de coteaux, le domaine y dévoile un terroir fort et singulier.

Situé dans la Vallée de la Marne, cet amphithéâtre naturel permet à la vigne de trouver tous ses besoins pour s’y épanouir grâce à la diversité des sols. Le vignoble prospère sur des sols argilo-limoneux, argilo-calcaires, des marnes et des argiles. Une veine de sable traverse un versant du vignoble, ajoutant de la diversité au terroir local et confère aux vins des caractéristiques complexes et originales.

Grâce à cet amphithéâtre naturel de 120 mètres de dénivelé et son exposition Sud/Sud-Est idéale, la vigne pousse à l’abri des vents dominants et donne des raisins murs et savoureux.

Avec ses vignes issues de la sélection massale, le cépage principalement implanté sur le terroir est le Pinot Meunier, qui aujourd’hui prospère avec le Pinot Noir et le Chardonnay.

The Marteaux Guillaume estate took root in Bonneil, a small village listed as a UNESCO World Heritage Site, south of the Aisne and at the western end of the Champagne region.

Nestled in the hollow of a circus of hills, the estate reveals a strong and unique terroir.

Located in the Marne Valley, this natural amphitheater allows the vine to find all its needs to flourish there thanks to the diversity of the soils. The vineyard thrives on clay-silt, clay-limestone, marl and clay soils. A vein of sand crosses a slope of the vineyard, adding diversity to the local terroir and giving the wines complex and original characteristics.

Thanks to this natural amphitheater with a drop of 120 meters and its ideal South/South-East exposure, the vines grow sheltered from the prevailing winds and produce ripe, tasty grapes.

With its vines resulting from the massal selection, the grape variety mainly established on the terroir is Pinot Meunier, which today thrives with Pinot Noir and Chardonnay.

A cette époque, le village est déjà renommé pour ses fameux vins blancs, appréciés par la noblesse de la région.

Au départ, Marcel MARTEAUX, le grand-père de Guillaume, est coopérateur. Puis il se diversifie et devient pépiniériste spécialisé dans la production de plants de vignes de Champagne, et ce pendant près de 20 ans. C’est lui qui transmettra ce savoir-faire qu’est la sélection massale, aujourd’hui reprise au fil des générations.

Marcel tisse des liens forts avec son beau-frère, Gilbert RENARD. Tous deux forment un binôme inséparable à la ville comme à la vigne, et développent ensemble l’activité « pépinière ». A eux deux, ils transmettent le goût des métiers de la Terre à Joël, le fils de Marcel et père de Guillaume.

Plus tard, Joël MARTEAUX et sa femme Catherine, alors vignerons récoltants-coopérateurs, sont influencés par l’élan d’indépendance de leur fils Guillaume. En 1996, ils deviennent donc récoltant-manipulant et décident de produire un champagne 100% maison.

C’est en 2003, à la sortie de ses études d’œnologie, que Guillaume reprendra progressivement une partie de l’exploitation familiale. De 75 ares au départ à 8 hectares aujourd’hui, Guillaume a su développer l’exploitation grâce à son âme d’entrepreneur et en autodidacte pluridisciplinaire.

At that time, the village was already renowned for its famous white wines, appreciated by the nobility of the region.

Initially, Marcel MARTEAUX, Guillaume's grandfather, was a cooperative member. Then he diversified and became a nurseryman specializing in the production of Champagne vine plants, for nearly 20 years. It is he who will transmit this know-how that is the mass selection, today taken over the generations.

Marcel weaves strong ties with his brother-in-law, Gilbert RENARD. Both form an inseparable pair in the city as well as in the vineyard, and together develop the “nursery” activity. Between them, they transmit the taste of the trades of the Earth to Joël, the son of Marcel and father of Guillaume.

Later, Joël MARTEAUX and his wife Catherine, then winegrowers-cooperators, were influenced by the impulse for independence of their son Guillaume. In 1996, they therefore became maker-vintner and decided to produce a 100% house champagne.

It was in 2003, after completing his oenology studies, that Guillaume gradually took over part of the family business. From 75 ares at the start to 8 hectares today, Guillaume has been able to develop the farm thanks to his entrepreneurial spirit and as a multidisciplinary autodidact.

"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants"

Antoine de Saint-Exupéry



Sensible et soucieux de son terroir, de la Terre en général ainsi qu’aux énergies l’entourant, Guillaume a fait le choix, il y a quelques années, de convertir son activité en viticulture biologique et biodynamique. Ses vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse depuis ce début de conversion.

Grâce à l’enherbement et à l’apport de compost naturel qui permettent aux sols d’avoir cet équilibre si précieux et cette fameuse richesse qu’est la biodiversité et qui se trouve être un point d’honneur pour le domaine.

Grâce à la sélection massale mise en place par les premières générations du domaine Marteaux, la famille a cultivé un vignoble sain, robuste, avec de bonnes immunités, permettant d’être au plus proche du naturel.

En Champagne, les vendanges se font exclusivement à la main.

C'est pourquoi, depuis notre vendange 2022, le vignoble est labellisé Biologique.

La vendange 2023 a quant à elle été certifiée Demeter pour nos pratiques biodynamiques

Les vins actuellement proposés à la vente ont été conçus pendant cette phase dite de conversion, c'est pourquoi ceux-ci n'ont aucune certification apposée. Mais promis... Ce n'est qu'une question de temps...

Sensitive and concerned about his terroir, the Earth in general as well as the energies surrounding him, Guillaume made the choice, a few years ago, to convert his activity into organic and biodynamic viticulture. Its vines have been cultivated without synthetic chemicals since this beginning of conversion.

Thanks to the grassing and the addition of natural compost which allow the soil to have this precious balance and this famous wealth that is biodiversity and which happens to be a point of honor for the estate.

Thanks to the mass selection put in place by the first generations of the Marteaux estate, the family has cultivated a healthy, robust vineyard, with good immunities, allowing it to be as close as possible to nature.

In Champagne, the harvest is done exclusively by hand.

This is why, since our 2022 harvest, the vineyard has been labeled Organic.

The 2023 harvest was Demeter certified for our biodynamic practices.

The wines currently offered for sale were designed during this conversion phase, which is why they do not have any certification affixed. But I promise... It's only a matter of time...

"We don't inherit the land from our ancestors, we borrow it from our children"

Antoine de Saint-Exupéry

Notre maison, c’est une histoire et un héritage au sens large. C’est aussi une aventure humaine et un travail d’équipe au quotidien. Nos collaborateurs nous accompagnent fidèlement depuis des années :

-Christelle, c’est la reine de la minutie. Elle bichonne nos vignes chaque jour, été comme hiver avec amour et dévouement depuis 30 ans !

-Lewent, c’est la fougue de la jeunesse. Toujours volontaire et enthousiaste pour découvrir et apprendre chaque facette du métier. Depuis bientôt 10 ans, il peaufine son expérience aux côtés de Guillaume.

-Chrystal, c’est la polyvalence. Energique et rigoureuse, c’est elle qui vous accueille, prépare vos commandes plus vite que son ombre et gère la communication de notre marque. 

Et si vous passez un jour nous rencontrer directement au domaine, ne soyez pas surpris ! Vous aurez peut-être la chance de croiser Catherine et Joël, les parents de Guillaume, toujours prêts à lui donner un coup de main quand le besoin s'en fait sentir !

Our house is a story and a heritage in the broadest sense. It is also a human adventure and daily teamwork. Our employees have been supporting us faithfully for years:

-Christelle is the queen of meticulousness. She pampers our vines every day, summer and winter, with love and dedication for 30 years!

-Lewent is the passion of youth. Always willing and enthusiastic to discover and learn every facet of the job. For nearly 10 years, he has been fine-tuning his experience alongside Guillaume.

-Chrystal is versatility. Energetic and rigorous, she is the one who welcomes you, prepares your orders faster than her shadow and manages the communication of our brand.

And if you one day comme to meet us directly at the estate, don't be surprised, you might have the chance to meet Catherine and Joël, Guillaume's parents, alway ready to give him a helping hand when the need arises makes you feel !

Au domaine familial des MARTEAUX, le savoir-faire se transmet de génération en génération…

Trempé dans le pressoir depuis tout petit, les mercredis de son enfance sont naturellement dédiés aux jeux dans les vignes, auprès de ses parents qui lui transmettent les valeurs du travail.

Transmission intergénérationnelle, héritage d’une vocation.

Guillaume est le cinquième de la lignée quand il a repris le flambeau à la fin de ses études au Lycée Viticole de la Champagne à Avize.

En 2003, le Champagne MARTEAUX Guillaume est né.

A l’âge de 23 ans, Guillaume construit son bâtiment de vinification lui-même et commence à assembler ses propres cuvées. Passionné, il s’épanouit entre ses vignes et sa cuverie qui exige de lui une attention quotidienne.

En 2018, après de nombreuses années en viticulture raisonnée , le vignoble passe en conversion biologique et Guillaume pousse même la réflexion plus loin, en cultivant ses vignes en biodynamie.

Et en septembre 2022, soit après 3 années pleines de conversion, Guillaume récolte officiellement sa première vendange biologique.

At the family estate of MARTEAUX, the know-how is passed on from generation to generation...

Steeped in the press since childhood, the Wednesdays of his childhood are naturally dedicated to games in the vineyards, with his parents who transmit to him the values ​​of work.

Intergenerational transmission, inheritance of a vocation.

Guillaume is the fifth in the line when he took up the torch at the end of his studies at the Lycée Viticole de la Champagne in Avize.

In 2003, Champagne MARTEAUX Guillaume was born.

At the age of 23, Guillaume built his own winemaking building and began to blend his own cuvées. Passionate, he flourishes between his vines and his winery which requires him daily attention.

In 2018, after many years of sustainable viticulture, the vineyard went into organic conversion and Guillaume even pushed the idea further, by cultivating his vines biodynamically.

And in September 2022, i.e. after 3 full years of conversion, Guillaume officially harvests his first organic harvest.